食品添加劑新產(chǎn)品與新技術(shù)

定　價：￥40.00

ISBN：	9787534536335	出版時間：	2002-08-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	483	字數(shù)：

　　《食品添加劑新產(chǎn)品與新技術(shù)》在著重論述各種食品添加劑作用原理的基礎(chǔ)上，較系統(tǒng)地介紹了食品添加劑的性能、生產(chǎn)制取方法、應(yīng)用技術(shù)和發(fā)展前景。

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