現(xiàn)代實(shí)用蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)

定　價：￥29.80

作　者：	蘇崇森編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)科學(xué)

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ISBN：	9787109078383	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	32	頁數(shù)：	491	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書以科學(xué)性、實(shí)用性、可操作性為編寫出發(fā)點(diǎn)，力求深入淺出，在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，總結(jié)編寫了本書，較為詳細(xì)地闡述了蔬菜栽培的歷史、現(xiàn)狀與展望，育苗技術(shù)，各種蔬菜的特征特性，新優(yōu)品種，栽培要點(diǎn)，病蟲害防治，芽苗菜生產(chǎn)以及貯藏加工等現(xiàn)代實(shí)用技術(shù)。書中列舉的許多新優(yōu)品種是目前國內(nèi)較為奇特而在市場上暢銷的品種，其中許多品種是在國內(nèi)教科書中尚無記載的，而首次與讀者見面。本書的另一個特點(diǎn)是配備了100余幅彩色照片，圖片新穎，形態(tài)奇異，色彩鮮艷，美觀真實(shí)，具有較高的實(shí)用和欣賞價值。圖文并茂，使讀者易讀、易懂，學(xué)了就能用，用了就有效益。我們衷心期望它能幫助廣大菜農(nóng)走上致富道路。本書可供廣大蔬菜專業(yè)戶及蔬菜科技工作者參考，也可作為大專院校、職業(yè)學(xué)校園藝專業(yè)的參考書。

作者簡介

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圖書目錄

前言
第一章蔬菜生產(chǎn)的概況及意義
第一節(jié) 國內(nèi)外蔬菜生產(chǎn)的歷史與現(xiàn)狀
第二節(jié) 我國現(xiàn)代化蔬菜生產(chǎn)的展望
第三節(jié) 蔬菜生產(chǎn)的意義與營養(yǎng)
第二章蔬菜育苗
第一節(jié) 蔬菜育苗的意義與特點(diǎn)
第二節(jié) 蔬菜育苗的種類及形式
第三節(jié) 種子準(zhǔn)備
第四節(jié) 蔬菜的育苗方法
第五節(jié) 播種
第六節(jié) 苗床管理
第七節(jié) 無土育苗
第八節(jié) 嫁接育苗
第三章瓜類
第一節(jié) 西瓜
第二節(jié) 甜瓜
第三節(jié) 黃瓜
第四節(jié) 南瓜
第五節(jié) 絲瓜
第六節(jié) 苦瓜
第七節(jié) 冬瓜
第八節(jié) 節(jié)瓜
第九節(jié) 越瓜
第十節(jié) 蒲瓜
第十一節(jié) 佛手瓜
第十二節(jié) 蛇瓜
第四章茄果類
第一節(jié) 番茄
第二節(jié) 辣椒
第三節(jié) 茄子
第五章甘藍(lán)類
第一節(jié) 青花菜
第二節(jié) 花椰菜
第三節(jié) 結(jié)球甘藍(lán)
第四節(jié) 球莖甘藍(lán)
第五節(jié) 抱子甘藍(lán)
第六節(jié) 羽衣甘藍(lán)
第七節(jié) 芥藍(lán)
第六章白菜類
第一節(jié) 大白菜
第二節(jié) 小白菜
第三節(jié) 菜心
第七章芥菜類
第八章綠葉菜類
第九章根菜類
第十章薯芋類
第十一章蔥蒜類
第十二章豆類
第十三章多年生蔬菜
第十四章水生蔬菜
第十五章野生蔬菜
第十六章芽苗菜生產(chǎn)
第十七章主要蔬菜的病蟲害防治
第十八章蔬菜的貯藏及加工
附錄
參考文獻(xiàn)