寶寶聰明健康餐

　　吃出健康是我們每個人的心愿。但如何合理膳食，才能保證兒童正常發(fā)育、青少年精力旺盛、如何通過飲食調(diào)整，有針對性地提高人體某些營養(yǎng)素?cái)z入量，這并非易事。從食物中攝取多少營養(yǎng)素，包含著許多道理和學(xué)問。本書通過向讀者介紹各種營養(yǎng)食譜，使讀者可以有的放矢地選擇適合自己的營養(yǎng)餐，能夠知道更豐富的食品知識，調(diào)整自己的膳食結(jié)構(gòu)，做到：穩(wěn)定糧食，保證蔬菜，增加奶類，調(diào)整肉類，即把糧食擺在養(yǎng)生之本的地位，保證各種維生素及多種礦物質(zhì)的重要來源——蔬菜，增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的重要來源——奶類，調(diào)整以豬肉為主的肉食結(jié)構(gòu)，從而使我們每個青少年朋友都生活得健康、快樂。TOP目錄 第一篇　嬰幼兒營養(yǎng)指南　一、嬰兒的喂養(yǎng)（一）哺乳要素（二）影響乳汁的因素（三）人工喂養(yǎng)和混合喂養(yǎng)（四）嬰兒食品添加劑和嬰兒不宜食物（五）用奶瓶喂養(yǎng)嬰兒應(yīng)注意的問題　二、新生兒的營養(yǎng)與喂養(yǎng)（一）新生兒的生理特點(diǎn)（二）新生兒的營養(yǎng)需求及特點(diǎn)　三、早產(chǎn)兒的喂養(yǎng)（一）早產(chǎn)兒的胃腸功能（二）早產(chǎn)兒的營養(yǎng)需要量（三）早產(chǎn)兒的喂養(yǎng)　四、嬰兒各個發(fā)育時期斷奶的方法和要點(diǎn)（一）為什么嬰幼兒發(fā)育到一定階段必須斷奶（二）什么時候開始斷奶較好（三）初期（滿4-6個月）嬰兒的身心發(fā)育情況和斷奶要點(diǎn)（四）中期（滿7-8個月）嬰兒的身心發(fā)育情況和斷奶要點(diǎn)（五）后期（滿9-11個月）嬰兒的身心發(fā)育情況和斷奶要點(diǎn)（六）斷奶的方法和原則（七）從嬰兒斷奶食到幼兒食（滿1-2周歲）（八）烹調(diào)斷奶食品用器具的選擇、購買和使用要點(diǎn)（九）輔食、固體食物和斷奶副食品　五、嬰幼兒的熱能飲食　六、幼兒期兒童（1-3歲）的營養(yǎng)與膳食（一）幼兒期的生理特征（二）熱量與營養(yǎng)素的需要　七、學(xué)齡前兒童所需的營養(yǎng)素與供給量第二篇　嬰幼兒營養(yǎng)食譜　一、4-6個月嬰兒營養(yǎng)食譜　二、7-9個月嬰兒營養(yǎng)食譜　三、10-12個月嬰兒營養(yǎng)食譜　四、1-3歲幼兒營養(yǎng)食譜　五、學(xué)齡前兒童營養(yǎng)食譜　六、親子活動食譜 TOP 其它信息 裝幀：平裝頁數(shù)：258 版次：1版開本：32正文語種：中文

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