嬰幼兒應(yīng)該這樣吃

定　價(jià)：￥13.00

作　者：	張立等編
出版社：	人民軍醫(yī)出版社
叢編項(xiàng)：	現(xiàn)代家庭營(yíng)養(yǎng)配餐新概念叢書(shū)
標(biāo)　簽：	嬰幼兒食譜

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ISBN：	9787801573612	出版時(shí)間：	2002-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32	頁(yè)數(shù)：	210	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是關(guān)于嬰幼兒飲食營(yíng)養(yǎng)調(diào)配的科普讀物。從嬰幼兒生理特點(diǎn)出發(fā)，系統(tǒng)介紹了嬰幼兒的日常營(yíng)養(yǎng)需求，嬰幼兒喂養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生，嬰幼兒哺喂應(yīng)了解的烹調(diào)知識(shí)，并重點(diǎn)介紹了近200種適于嬰幼兒的的營(yíng)養(yǎng)食譜，且對(duì)每種菜肴都作了營(yíng)養(yǎng)成分及功能分析。內(nèi)容通俗易懂，具有知識(shí)性、科學(xué)性和實(shí)用性，適于廣大群眾及廚師、營(yíng)養(yǎng)師、醫(yī)護(hù)人員等閱讀。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

上篇嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)保健常識(shí)
一、嬰幼兒哺育的基本知識(shí)
二、喂養(yǎng)嬰幼兒應(yīng)了解的烹調(diào)知識(shí)
三、嬰幼兒的具體膳食安排
下篇嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食譜
一、嬰兒輔助食品的制作
二、幼兒主食的制作
三、幼兒配膳食品的制作
四、幼兒常吃面點(diǎn)的制作
五、適于兒童菜肴的制作