小家廚藝跟我學(xué)

定　價：￥18.00

作　者：	梁倫偉, 黃秀英, 曉鳳編?
出版社：	中國紡織出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	烹飪方?

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ISBN：	9787506436007	出版時間：	2006-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	291	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

本書從執(zhí)廚開始，循序漸進(jìn)，介紹了兩百多種美味佳肴或其他食品的制作方法，文字樸實，語言流暢，答問和說理層次分明且清楚。本書的特點(diǎn)是：凝聚了幾代人的廚房經(jīng)驗，非常實際、具體、系統(tǒng)、周全，很適合家庭執(zhí)廚參考，具有較強(qiáng)的可操作性，不但講了怎樣操作，又簡要告之為什么要這樣操作，使讀者更好理解，也便于記憶。本書能為全家人帶來美好生活的享受。