茶道人生

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	南國嘉木
出版社：	中國市場出版社
叢編項(xiàng)：	說茶系列
標(biāo)　簽：	社會(huì)學(xué)

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ISBN：	9787509200377	出版時(shí)間：	2006-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	186	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　不羨黃金不羨白玉杯，不羨朝人省，不羨暮登臺(tái)，千羨萬羨西江水曾下競陵城下來。茶道除講究獨(dú)特的品飲方法外，還蘊(yùn)含茶“禮”，強(qiáng)調(diào)以茶來修“德”。故飲茶者也應(yīng)是“精行儉德”之人，要“自修內(nèi)省”，在自然中培育文明。千百年來，中國的文人士大夫們有意識(shí)地把品茶作為一種能顯示高雅涵養(yǎng)、寄托情感、表現(xiàn)自我的藝術(shù)活動(dòng)來刻意追求、創(chuàng)造和欣賞，是集儒、佛、道與民風(fēng)、民俗于一爐的中華文化。茶道原本指“茶之道”，是茶文化中的核心，是茶文化的上層領(lǐng)域及目的。但今天的茶道已演變成以茶修德前提下講究泡茶方式、品茶藝術(shù)的代名詞和以茶待客的一整套禮儀。

作者簡介

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圖書目錄

第一部分中國茶道
茶葉的分類
1 按發(fā)酵程度不同分類
2 按茶色不同分類
3 按季節(jié)分類
4 按生長環(huán)境分類
茶葉的鑒別
1 鑒別干茶的方法
2 茶湯評(píng)茶
茶葉的選購
1 十大名茶的真假識(shí)別
2 如何選購紅、綠茶
3 區(qū)分春、夏、秋茶
4 買茶之去處
茶葉的保存
1 家庭保存茶葉的儲(chǔ)藏方式
2 家庭保存茶葉的注意事項(xiàng)
3 影響茶葉變質(zhì)的環(huán)境因素
4 茶葉長期貯存后的處理方法
茶與具的完美結(jié)合
1 茶具的選擇
2 茶具大觀
茶與水的合鳴
1 名泉
2 其他用水
3 泡茶用水的選擇
第二部分外國經(jīng)典茶道
精致的日本茶道
1 日本茶道發(fā)展史
2 中、日茶文化交流
3 現(xiàn)代日本茶道的表演
4 現(xiàn)代日本茶道精神
韓國茶文化
1 韓國茶道發(fā)展史
2 現(xiàn)當(dāng)代中、韓茶文化交流
英式茶道的韻味
1 英國人喜歡喝的茶
2 英國人喝茶的歷史
3 茶飲法
4 美麗的茶具
5 享用美味紅茶
6 英式下午茶
其他國家的獨(dú)特茶俗
1 阿根廷的馬黛茶
2 美國人喝茶
3 加拿大茶飲
4 摩洛哥人喝茶
5 德國人喝茶
6 法國茶飲
7 毛里塔尼亞茶飲
8 巴基斯坦茶飲
9 土耳其人喝茶
10 印度人喝茶
11 俄羅斯人喝茶
12 伊拉克人喝茶
13 保加利亞的“搖頭茶”
14 阿拉伯半島上的敬茶習(xí)俗
15 斯里蘭卡茶飲
16 澳大利亞和新西蘭茶飲
17 西北非一些國家的茶俗
18 其他地區(qū)的飲茶習(xí)俗