白靈菇高效栽培技術

定　價：￥6.00

作　者：	周建方，朱建明主編
出版社：	河南科學技術出版社
叢編項：	新世紀富民工程叢書·食用菌栽培書系
標　簽：	林業(yè)

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ISBN：	9787534929748	出版時間：	2005-08-01	包裝：	膠版紙
開本：	小32開	頁數(shù)：	150	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　白靈菇是一種珍稀的天然保健食品，市場銷售形勢較好，廣州、北京等地銷售量較大，目前市場售價高達40-60元/千克左右。其栽培周期短，成本低，效益高，無污染，既適合家庭生產(chǎn)，又可工廠化生產(chǎn)，是一項短、平、快的致富項目，具有廣闊的發(fā)展前景。但由于白靈菇人工栽培時間短，對之研究較少，栽培上仍然存在一些問題。為了適應白靈菇生產(chǎn)發(fā)展的需要，提高廣大白靈菇生產(chǎn)者的技術水平，更好地掌握和應用白靈菇新技術，從而提高白靈菇栽培的經(jīng)濟效益。我們在總結(jié)白靈菇生產(chǎn)實踐經(jīng)驗的基礎上，查閱有關專著和資料，編寫了《白靈菇高效栽培技術》一書?！栋嘴`菇高效栽培技術》是國家“十五”出版重點規(guī)劃“新世紀富民工程叢書·食用菌栽培書系”中的一種。全書共分8部分，第一、二部分介紹了白靈菇的生態(tài)習性、食用與藥用價值、生物學特性；第三、四、五部分介紹了白靈菇生產(chǎn)的設備及設施、菌種生產(chǎn)技術、栽培管理技術；第六部分介紹了白靈菇反季栽培技術，第七、第八部分介紹了白靈菇病蟲害防治、保鮮及加工?！栋嘴`菇高效栽培技術》科學實用，通俗易懂，可操作性強，除可供廣大菇農(nóng)、技術人員、農(nóng)村基層干部閱讀外，也是食用菌工作者及農(nóng)業(yè)院校師生的參考讀物。

作者簡介

暫缺《白靈菇高效栽培技術》作者簡介

圖書目錄

一、概述
?。ㄒ唬┓诸惖匚慌c生態(tài)習性
?。ǘ┌l(fā)展史
?。ㄈ┙?jīng)濟價值
二、白靈菇的生物學基礎
?。ㄒ唬┬螒B(tài)特征
　（二）生活史
?。ㄈ┥L發(fā)育的環(huán)境條件
三、白靈菇生產(chǎn)的設備與儀器
?。ㄒ唬┗驹O備
?。ǘ┏Ｓ霉ぞ?、儀器、器血
?。ㄈ┏Ｓ没瘜W藥品
?。ㄋ模┢渌ぞ?、用品
四、白靈菇菌種生產(chǎn)技術
?。ㄒ唬┚N生產(chǎn)的基本知識
?。ǘ┠阜N分離與培養(yǎng)
　（三）原種和栽培種生產(chǎn)
?。ㄋ模┚N保藏
?。ㄎ澹┚N的退化、提純與復壯
?。┚N質(zhì)量鑒定
五、白靈菇的栽培管理技術
?。ㄒ唬┰耘嗉竟?jié)安排
?。ǘ┰耘嘣吓c輔料的選擇
　（三）培養(yǎng)基配制
?。ㄋ模┰耘啻臏缇?br />?。ㄎ澹┙臃N
　（六）栽培袋的培養(yǎng)
?。ㄆ撸┰耘鄨鏊慕ㄔ?br />　（八）出菇管理
六、白靈菇的反季節(jié)栽培
　（一）反季節(jié)栽培模式
?。ǘ┓醇竟?jié)栽培技術
七、白靈菇病蟲害及其防治
?。ㄒ唬┓乔秩拘圆『捌浞乐?br />?。ǘ┣秩拘圆『捌浞乐?br />?。ㄈ┏Ｒ姾οx及其防治
八、白靈菇保鮮與加工
　（一）保鮮銷售
?。ǘ┣衅芍?br />　（三）罐頭制作
?。ㄋ模┥唐焚A藏
主要參考文獻