解讀花粉

　　本書由我國著名花粉學(xué)家、北京大學(xué)教授王憲曾先生編著的一本關(guān)于花粉與人類健康的高品味的科普讀物。作者詳細(xì)、系統(tǒng)地闡明了有關(guān)花粉的基本知識(shí)，又指出花粉的種種功產(chǎn)，具有科學(xué)性、實(shí)用性和可讀性。主要內(nèi)容為：花粉的基本知識(shí)，人類祖先對(duì)花粉的認(rèn)識(shí)和利用，花粉專家們對(duì)花粉在營養(yǎng)保健醫(yī)療方面的高度評(píng)價(jià)，花粉的營養(yǎng)保健作用及防病治病的機(jī)理和功效，在花粉的采集方法、儲(chǔ)存保鮮技術(shù)和挑選食用方法，以及在花粉在農(nóng)業(yè)、環(huán)境科學(xué)及花粉與礦產(chǎn)、花粉與考古、花粉與偵察方面的神奇用途。最后還解答了花粉破壁、花粉過敏、花粉性激素等問題。 通過您對(duì)本書的認(rèn)真閱讀，定能從書中獲得許多關(guān)于花粉的新穎而有用的知識(shí)，并必將成為一位花粉的堅(jiān)定的熱愛者、花粉的受益者。如果您長(zhǎng)期服用花粉，花粉一定會(huì)使您成為一位身體強(qiáng)健，精力充沛的健康長(zhǎng)壽者。

　　王憲曾，北京大學(xué)教授。曾任中國孢子花粉學(xué)會(huì)第二、三、四屆理事，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)常務(wù)理事，中國蜂協(xié)花粉專業(yè)委員會(huì)副理事長(zhǎng)。責(zé)任中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)營養(yǎng)指導(dǎo)工作委員會(huì)執(zhí)行委員，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)特邀理事，中國蜂協(xié)花粉專業(yè)委員會(huì)顧問，中國蜂協(xié)蜂產(chǎn)品醫(yī)療保健專業(yè)委員會(huì)顧問，中國蜂協(xié)蜂膠專業(yè)委員會(huì)顧問，中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)理事、專家組成員，中國食文化研究會(huì)理事、專家委員會(huì)副主任，中國食文化研究會(huì)花粉文化委員會(huì)主任委員， 中國植物學(xué)會(huì)古植物專業(yè)委員會(huì)顧問，中國保健學(xué)會(huì)專家委員會(huì)委員，北京蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)常務(wù)理事，國際孢子花粉學(xué)聯(lián)合會(huì)會(huì)員。 從事孢子、花粉教學(xué)及研究工作四十余年，培養(yǎng)了一大批孢粉學(xué)方面的人才，為大學(xué)生、研究生開設(shè)了“孢粉學(xué)概論”、“應(yīng)用孢粉學(xué)”、“考古孢粉學(xué)”、“環(huán)境考古學(xué)”等專業(yè)課程。在國內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文一百余篇，專著五本，代表作有《應(yīng)用孢粉學(xué)》、《花粉·環(huán)境·人類》、《孢粉學(xué)概論》以及《山旺植物化石（孢粉部分）》，并且翻譯了英文版《植物硅石分析》。 曾獲石油部科技一等獎(jiǎng)、北京市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、“地質(zhì)學(xué)報(bào)”優(yōu)秀論文獎(jiǎng)，并于2001年獲聯(lián)合國世界和平基金會(huì)“自然醫(yī)學(xué)金獎(jiǎng)”。