鹿產(chǎn)品珍方與藥膳

定　價：￥14.00

作　者：	韋旭斌，郭文場，譚建華主編
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	實用家庭神奇功效叢書
標(biāo)　簽：	藥學(xué)

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ISBN：	9787538420388	出版時間：	2004-08-01	包裝：	膠版紙
開本：	大32開	頁數(shù)：	216	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書薈萃了古往今來關(guān)于鹿產(chǎn)品開發(fā)利用的主要成果。第一部分介紹了主要鹿產(chǎn)品采集的最佳時機、操作方法、加工工藝和品質(zhì)鑒定，第二部分闡述了化學(xué)成分與藥理作用，第三部分列舉了臨床各科的應(yīng)用實踐，第四部分收載了106個歷代含有鹿產(chǎn)品的經(jīng)典珍方，第五部分匯集了80種含鹿產(chǎn)品名貴中成藥，第六部分精選了49個含有鹿產(chǎn)品的珍饈藥膳。全書內(nèi)容新穎詳實，可供醫(yī)藥衛(wèi)生、養(yǎng)鹿生產(chǎn)、食品加工等專業(yè)人員及廣大消費者參考選用。<

作者簡介

暫缺《鹿產(chǎn)品珍方與藥膳》作者簡介

圖書目錄

前言
第一章鹿產(chǎn)品采集與加工知識
第一節(jié) 鹿茸
一、收茸
二、加工
三、等級鑒定
四、貯存與運輸
第二節(jié) 其他產(chǎn)品
一、鹿角
二、鹿血
三、鹿胎
四、鹿鞭
五、鹿尾
六、鹿筋
七、鹿心
八、鹿肝
九、鹿腎
十、鹿骨
十一、鹿肉
十二、鹿皮
第二章鹿產(chǎn)品的化學(xué)成分及藥理作用
第一節(jié) 鹿茸的化學(xué)成分及藥理作用
一、化學(xué)成分
二、藥理作用
三、毒性
第二節(jié) 鹿角的化學(xué)成分及藥理作用
一、化學(xué)成分
二、藥理作用
第三節(jié) 鹿血的化學(xué)成分及藥理作用
一、化學(xué)成分
二、藥理作用
第四節(jié) 鹿鞭的化學(xué)成分及藥理作用
一、化學(xué)成分
二、藥理作用
第三章鹿產(chǎn)品臨床應(yīng)用
第一節(jié) 鹿產(chǎn)品的臨床應(yīng)用
第二節(jié) 其他鹿產(chǎn)品的臨床應(yīng)用
第四章含有鹿產(chǎn)品的歷代經(jīng)典珍方
第五章含有鹿產(chǎn)品的名貴中成藥
第六章含有鹿產(chǎn)品的珍饈藥膳