一周健康食譜，喝牛奶四忌，五種特殊人群營養(yǎng)指南，六大傷“心”損 “腦”食品，七種疾病營養(yǎng)治療，補鈣八問，八種不健康飲食習慣，十大黃金法則，二十種健康事物，二十種營養(yǎng)缺乏信號……北京協和醫(yī)院著名營養(yǎng)專家于康根據多年臨床經驗，從中國營養(yǎng)學會指定的《中國居民膳食指南》出發(fā)，為現代中國家庭精心設計出實用的健康飲食和營養(yǎng)治療方案。本書告訴你——健康是吃出來的。只有吃得正確，才能吃出健康。只有聰明地飲食，才能健康地生活。我國居民的營養(yǎng)知識竟然一半以上是通過食品廣告獲得！營養(yǎng)知識匱乏，已經成為制約我國國民健康從而影響生產力的重要因素之一。小康不小康，首先看健康。中國人的身體健康不容忽視，無論是營養(yǎng)不良還是營養(yǎng)過剩都是營養(yǎng)失衡?，F在是中國人預防營養(yǎng)疾病的最佳時期，如果不預防，十到二十年后慢性病會更加大量地發(fā)生。本書作者立意高遠，思路清晰，視角新穎，文筆流暢，文章內容無論是廣度上、深度上和文筆上都達到了一個新境界，能把復雜的營養(yǎng)學知識寫得淺近易懂，妙趣橫生，貼近生活，貼近百姓，使人一看就懂，一懂就用，令人愛不釋手。在當前林林總總的健康科普叢書中，于康大夫這本書以其清晰獨特和“信、達、雅”給人一種“映日荷花別樣紅”的感覺，相信讀者會從中受益匪淺。
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