食家列傳（朱振藩談食說(shuō)藝）

　　作為當(dāng)下最著名的臺(tái)灣美食專(zhuān)欄作家，朱振藩先生歷時(shí)兩年時(shí)間有余，爬梳史籍、鉤沉史事、以其豐厚的歷史知識(shí)、豐瞻的掌故，以及精彩的珍異菜譜，為古今往來(lái)的大食家們立傳、為食家們繼絕學(xué)，并致上最高的敬意與推崇，藉以匡正食林。傳主多為留名食林的文學(xué)大家如蘇軾、陸游、張岱、袁枚、李漁、李調(diào)元等，更有口福無(wú)限的帝王們和人們好奇的帝王美食，兼及名貫食林開(kāi)派傳薪的民間大廚，人物生動(dòng)鮮活，美食色香味俱全；更佐以詩(shī)文、典故史識(shí)，美文美食，酣暢淋漓、讀之令人食指大動(dòng)。賞心悅目之余，更深切感受飲食背后深厚的文化，誠(chéng)大昌中華飲食文化之力作。

　　朱振藩深好文史，酷愛(ài)書(shū)法，喜讀兵書(shū)，尤醉心于美酒佳肴。涉獵極廣。除飲食外，對(duì)相術(shù)、命理、風(fēng)水等皆有深入研究，先后在各報(bào)章雜志廣開(kāi)專(zhuān)欄。其中，關(guān)于飲食者最多，這二十個(gè)以上，以《我吃故我在》、《食家開(kāi)講》、《大吃一驚》、《大味王》、《捷運(yùn)美食》、《鮮膻史》、《鮮膻味》、《笑傲食林》、《食家列傳》、《中國(guó)酒》等最膾炙人口。目前已出版之著作計(jì)十余本，較著者有《臺(tái)灣美食通》、《口無(wú)遮攔》《臺(tái)灣美食導(dǎo)覽》、《醉愛(ài)》《品味中國(guó)美酒的惟一選擇》、《美食家菜單》、《朱老爹吃游記》《捷運(yùn)美食》（中和線(xiàn)、淡水線(xiàn)、術(shù)柵線(xiàn)）二書(shū)、《食的故事》、《笑傲食林》、《真相大白》、《食林外史》、《提味》、《食味萬(wàn)千》、《食在凡間》、《食隨知味》等多種。目前進(jìn)行之專(zhuān)欄，尚有《古今食慧》、《用人面面觀》、《美味佳肴》及《美食地圖》等。