老年健康長(zhǎng)壽食譜

定　價(jià)：￥13.80

作　者：	高溥超主編
出版社：	安徽人民出版社
叢編項(xiàng)：	合家歡愛(ài)心套餐
標(biāo)　簽：	食譜

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ISBN：	9787212016784	出版時(shí)間：	2000-01-01	包裝：	出版日期：2000-3-1
開(kāi)本：	20cm	頁(yè)數(shù)：	287頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　中國(guó)是一個(gè)具有幾千年文明史的國(guó)家，尊敬愛(ài)護(hù)老人是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是促進(jìn)社會(huì)發(fā)展和人民安定團(tuán)結(jié)的重要因素。為使老年人在進(jìn)入桑榆之年后，還能保持身體健康，老而不衰，老有所樂(lè)，并能盡快掌握保健食品的烹飪方法，筆者根據(jù)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，編寫(xiě)了本書(shū)。本書(shū)共分兩大部分：第一部分為“老年食養(yǎng)”，包括熱菜、涼菜、羹湯粥、主食；第二部分為“老年食療”，包括高血壓病、心臟病、腦血管病、胃腸病、氣管炎、關(guān)節(jié)炎等食譜。書(shū)中介紹了幾百中對(duì)老年人有食養(yǎng)、食療作用的菜肴、主食的烹飪方法。本書(shū)是一部既簡(jiǎn)單易學(xué)，又經(jīng)濟(jì)實(shí)用，適宜老年人學(xué)習(xí)掌握家庭烹飪技法的大眾類(lèi)食譜。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《老年健康長(zhǎng)壽食譜》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

老年食養(yǎng)
熱菜類(lèi)
清蒸鰱魚(yú)
糖醋鱸魚(yú)
豆鼓鯉魚(yú)塊
蔥姜煲魚(yú)頭
砂鍋鯽魚(yú)
椰汁鯽魚(yú)
清燉鯧魚(yú)
冬菇魚(yú)片
番茄魚(yú)塊
菊花魚(yú)
春筍魚(yú)絲
石首魚(yú)煲
辣味魚(yú)煲
翡翠蝦仁
蔥燒蝦仁
鴨汁蝦仁
醋烹蝦球
龍井蝦仁
蝦仁燴豌豆
蝦仁扒油菜
蝦仁豆腐煲
蝦仁炒血豆腐
雞汁海參
三鮮海參
燜筍雞
罐筍雞
栗子燴雞脯
水蘿卜煨雞
蘆筍燒雞片
……
涼菜類(lèi)
主食類(lèi)
羹湯粥類(lèi)
老年食療
高血壓病
心臟病
腦血管病
胃腸病
氣管炎
關(guān)節(jié)炎