旅游禮儀教程

第一章 禮儀概述
第一節(jié) 禮儀的含義
第二節(jié) 禮儀的起源與發(fā)展
第三節(jié) 禮儀的原則與特征
第四節(jié) 禮儀的功能與作用
典型案例
分析提示
思考練習
第二章 儀表禮儀
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 儀容禮儀
第三節(jié) 儀態(tài)禮儀
第四節(jié) 服飾禮儀
第五節(jié) 旅游職業(yè)人員的儀表要求
典型案例
分析提示
情景實訓
思考練習
第三章 日常交往禮儀
第一節(jié) 日常交往中的禮貌修養(yǎng)
第二節(jié) 見面禮節(jié)
第三節(jié) 交談禮儀
第四節(jié) 拜訪與饋贈禮節(jié)
第五節(jié) 現(xiàn)代通訊禮儀
典型案例
分析提示
情景實訓
思考練習
第四章 接待禮儀
第一節(jié) 接待規(guī)格與禮賓次序
第二節(jié) 接待程序及禮儀
第三節(jié) 行路禮儀和乘車禮儀
第四節(jié) 乘船禮儀和乘機禮儀
第五節(jié) 旅游接待禮儀
典型案例
分析提示
情景實訓
思考練習
第五章 餐飲禮儀
第一節(jié) 餐飲的種類和作用
第二節(jié) 宴請禮儀
第三節(jié) 中餐禮儀
第四節(jié) 西餐禮儀
第五節(jié) 餐飲服務禮儀
典型案例
分析提示
情景實訓
思考練習
第六章 會議禮儀
第一節(jié) 會議禮儀概述一
第二節(jié) 會議接待服務禮儀
第三節(jié) 慶典禮儀
第四節(jié) 事務性會議禮儀
第五節(jié) 婚禮與壽禮
第六節(jié) 聚會與舞會
典型案例
分析提示
情景實訓
思考練習一
第七章 涉外禮儀
第一節(jié) 涉外禮則
第二節(jié) 迎送儀式
第三節(jié) 禮炮與國旗懸掛
第四節(jié) 涉外禮儀規(guī)范
第五節(jié) 出入境手續(xù)的辦理
第六節(jié) 涉外禮儀禁忌
典型案例
分析提示
情景實訓
思考練習
第八章 宗教禮儀
第一節(jié) 宗教概述
第二節(jié) 佛教禮儀
第三節(jié) 基督教禮儀
第四節(jié) 伊斯蘭教禮儀
典型案例
分析提示
思考練習
第九章 習俗禮儀
第一節(jié) 中國部分節(jié)日習俗
第二節(jié) 中國部分少數(shù)民族習俗與禁忌
第三節(jié) 世界部分國家和民族的傳統(tǒng)節(jié)日習俗
第四節(jié) 世界部分國家和民族的習俗與禁忌
典型案例
分析提示
思考練習
參考文獻