香椿栽培實用技術

出版說明
前言
一、香椿生產(chǎn)的發(fā)展前景
（一）香椿的營養(yǎng)與食用價值
（二）香椿生產(chǎn)的現(xiàn)狀
（三）香椿生產(chǎn)的發(fā)展前景
二、香椿的科學食用
（一）香椿產(chǎn)品的選購
（二）常用菜譜介紹
（三）保建食療驗方
三、香椿栽培的理論基礎
（一）香椿的植物學性狀
（二）香椿對環(huán)境條件的要求
（三）午椿的生長發(fā)育特性
四、香椿的類型與品種
（一）香椿的主要類型
（二）香椿的主要品種
五、香椿的繁殖方式
（一）香椿的無性繁殖
（二）香椿的有性繁殖
六、香椿的栽培技術
（一）香椿的栽培季節(jié)與栽培方式
（二）香椿的設施栽培技術
（三）香椿露地矮化密植栽培技術
（四）香椿林圃與散樹的利用與管理
（五）香椿主要病蟲害的防治
七、香椿芽苗菜生產(chǎn)技術
（一）香椿芽苗菜的特點
（二）香椿芽苗菜生產(chǎn)的主要方式
　（三）香椿芽苗菜生產(chǎn)必備條件
?。ㄋ模┫愦谎棵绮松a(chǎn)的基本技術
　（五）香椿芽苗菜基質(zhì)栽培
（六）香椿芽苗菜其他生產(chǎn)技術
八、香椿產(chǎn)品的貯藏與加工
（一）鮮菜的凈加工
（二）腌制加工
（三）椿油罐頭的加工
主要參考文獻