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秘制鹵味90道

秘制鹵味90道

定　價：￥19.80

作　者： 蔡萬利著
出版社： 福建科學技術出版社
叢編項： 品味生活系列
標　簽： 其它食譜
ISBN： 9787533523626 出版時間： 2004-09-01 包裝： 簡裝本
開本： 22cm 頁數(shù)： 95 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了40種來自臺灣省的正宗“小吃鹵味”，20道秘方鹵汁制作的“鹵味菜”，30種用鹵味變化制作的“百變鹵味”佳肴，加上14種非鹵味不配的蘸醬、泡菜。

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