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新編家庭菜譜518

新編家庭菜譜518

定　價：￥20.00

作　者： 田鳳林主編
出版社： 河北科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 其它食譜

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ISBN： 9787537530323 出版時間： 2004-09-01 包裝： 簡裝本
開本： 21cm 頁數(shù)： 332 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書共提供菜譜518例，對每一類菜的主料、調(diào)料、制作、要點和特點作了介紹，對營養(yǎng)也一并介紹，其中以家常菜為主，也搜集了一部分各地的名菜。書后附了一些基本的廚藝常識。

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