云南普洱茶（2005 2 夏）

定　價：￥36.00

作　者：	云南科技出版社主編；申俊，吳涯攝影
出版社：	云南科技出版社
叢編項：
標　簽：	酒/茶/咖啡

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ISBN：	9787541621802	出版時間：	2005-01-01	包裝：	平裝
開本：	29cm	頁數：	126	字數：

內容簡介

　　長期以來廣大普洱茶愛好者對普洱茶年代的判斷與品質的好壞一直沒有一個正確的標準，普洱茶的年代怎么判別？什么樣的普洱茶才是好茶？就著這些問題，云南科技出版社《云南普洱茶春、夏、秋、冬》編輯部于2005年3月底全程參加了西雙版納植物園“古茶山、茶文化國際學術研討會”，并就這些問題采訪了10多位專家、茶人。專家、茶人們的很多觀點，對我們正確地認識普洱茶的年代與品質，促進普洱茶產業(yè)的健康發(fā)展有著重要的參考價值。

作者簡介

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圖書目錄

專家、茶人談普洱茶品質與年代判別
淺談古茶樹的文化價值
普洱傳統(tǒng)茶藝將中斷40年
云南普洱茶的興衰與未來
普洱茶評述
·祭祀千年茶祖
　千年古茶林中的“茶祖”祭
　甘普洱情結
　茶馬古道文化
　古道二三事
·我的紅顏知已
　我與田壯壯和普洱茶的相見歡
　有空來喝茶
　悠悠普洱情
　得識普洱茶，福也
　春天里的古鎮(zhèn)印象——攝影師眼中的易武
　普洱情緣
　云南普洱茶的科學貯藏方法
　普洱茶的渥堆工序
·我在云南茶葉進出口公司工作的回顧
·撼動大山的茶文化盛會