紅樓美食

　　紅樓里不僅僅有優(yōu)雅的亭臺(tái)樓閣，也不僅僅有美麗與才情兼?zhèn)涞暮门?，更不僅僅有說不完、道不盡的遺情憾事，那里還有一處讓世俗的我們落腳、讓我們長(zhǎng)久品味的一處風(fēng)景——紅樓美食。那讓劉姥姥“驚魂”的茄鲞、鴿子蛋，還有那讓劉姥姥驚艷的花形小點(diǎn)心，不僅成了她一生中最可為外人道的資本，也成了我們津津樂道、玩賞不已的一處美景。人人向往、喜歡江南，并不僅僅是因著江南的山山水水，其實(shí)還有著江南那誘人的美味。江南的清靈、江南的敏秀也全藏在了它們的美食之中。　江南菜系中最為有名的要數(shù)揚(yáng)州菜。八寶葫蘆、扒燒豬頭、彩蝶飛舞、揚(yáng)州五亭橋、琵琶對(duì)蝦、菊花海螺等，揚(yáng)州的八大名菜讓天下食客寧愿散千金，也要去享受揚(yáng)州那仙般的生活，仙般的佳肴。　紅樓菜雖非典型的揚(yáng)州菜，其“菜風(fēng)”可謂跨越大江南北。但其主要風(fēng)味應(yīng)是以揚(yáng)州菜為主的。紅樓菜較之揚(yáng)州菜更具一種獨(dú)特的魅力。加之曹公在紅樓里對(duì)紅樓美食的一層又一層的皴染，讓紅樓美食在成為口中美食的同時(shí)也成為了人人嗜之的文學(xué)美食、精神美食。紅樓的長(zhǎng)久流行與風(fēng)行，也就意味著紅樓美食的長(zhǎng)久流傳與風(fēng)行。紅樓走進(jìn)了千家萬戶，而紅樓美食也遍布大江南北。

暫缺《紅樓美食》作者簡(jiǎn)介