鮮魚(yú)菜館

定　價(jià)：￥12.00

作　者：	張恩來(lái)美食工作室編著
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	輕松入廚漫畫(huà)版
標(biāo)　簽：	魚(yú)

ISBN：	9787538426762	出版時(shí)間：	2003-01-01	包裝：
開(kāi)本：	14×14cm	頁(yè)數(shù)：	119頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)根據(jù)鮮魚(yú)類別將菜肴分為九大類：草魚(yú)·鯽魚(yú)；鯉魚(yú)·鯰魚(yú)；鱖魚(yú)·鰱魚(yú)；黑魚(yú)·鱔魚(yú)；帶魚(yú)·黃魚(yú)；目魚(yú)·鱠魚(yú)；鯧魚(yú)·加吉魚(yú)；偏口魚(yú)·鲅魚(yú)；魚(yú)子·魚(yú)皮。