肉品加工與衛(wèi)生：聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織專家在成都肉品加工培訓(xùn)班上的講演集

定　價(jià)：￥5.85

ISBN：	9787536403635	出版時(shí)間：	1988-01-01	包裝：	精裝
開本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	345頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書主要包括：現(xiàn)代屠宰場(chǎng)的設(shè)計(jì)、屠宰工藝、肉品加工、冷凍原理與實(shí)踐等。

暫缺《肉品加工與衛(wèi)生：聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織專家在成都肉品加工培訓(xùn)班上的講演集》作者簡(jiǎn)介

暫缺《肉品加工與衛(wèi)生：聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織專家在成都肉品加工培訓(xùn)班上的講演集》目錄

掃描二維碼

鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)