坐月子吃什么

定　價：￥13.00

作　者：	蔭士安編著
出版社：	河北科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	營養(yǎng)專家告訴您
標　簽：	孕產(chǎn)婦食譜

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ISBN：	9787537531115	出版時間：	2005-01-01	包裝：	簡裝本
開本：	21cm	頁數(shù)：	234	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　分娩后，很多媽媽全身心地投入到撫養(yǎng)孩子的工作中，對孩子的照顧可謂無微不至。但是，需要關(guān)愛的并不僅是孩子，哺乳期的母親也需要給予特別的關(guān)照，要注意平衡膳食與合理營養(yǎng)，積極預(yù)防營養(yǎng)缺乏病。在我國，每年約有1500萬的婦女分娩和哺育孩子，這是一個非常龐大又特殊的人群，其營養(yǎng)狀況將會影響到我們中華民族的未來。在提倡一對夫婦只生一個孩子的今天，乳母的營養(yǎng)問題應(yīng)陔引起家庭、社會和政府的高度重視。在圍產(chǎn)期和整個哺乳期內(nèi)，哺乳婦女每日營養(yǎng)素的需要量高于其孕期的需要量，一方面用于自身的恢復(fù)，同時還要分泌充足的乳汁哺育嬰兒，因此，產(chǎn)婦和乳母營養(yǎng)與健康狀況的優(yōu)劣將會影響到乳汁分泌的數(shù)量、質(zhì)量和嬰兒的健康成長。本書根據(jù)產(chǎn)婦和乳母的生理特點與營養(yǎng)需要，系統(tǒng)介紹了產(chǎn)期和哺乳期的膳食安排、營養(yǎng)缺乏病的預(yù)防方法等幾個方面的內(nèi)容，適用于哺乳期婦女和準備哺乳的婦女閱讀，用于指導(dǎo)科學(xué)合理地安排哺乳期膳食。

作者簡介

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圖書目錄

第一章哺乳期的生理變化
一、人類乳房的進化與結(jié)構(gòu)特征
二、人類乳房的泌乳機制
第二章影響乳汁分泌及質(zhì)量的因素
一、內(nèi)分泌因素
二、營養(yǎng)狀況對乳汁分泌量的影響
三、乳母的營養(yǎng)狀況與乳汁營養(yǎng)成分
四、哺乳期母親的情緒狀態(tài)
第三章乳母的營養(yǎng)需要與推薦每日膳食營養(yǎng)素攝入量
一、宏量營養(yǎng)素
二、礦物質(zhì)
三、維生素
四、水分
第四章母乳喂養(yǎng)對母親本身健康狀況的影響
一、母乳喂養(yǎng)對母親本身健康狀況的近期影響
二、母乳喂養(yǎng)對母親本身健康狀況的長期影響
第五章分娩期和產(chǎn)后的膳食安排
一、分晚期的膳食
二、每日食物構(gòu)成與推薦品種和數(shù)量
三、產(chǎn)褥期常見食譜制作舉例
第六章哺乳期間乳母的營養(yǎng)與保健
一、產(chǎn)褥期的膳食與營養(yǎng)
二、哺乳期的膳食與營養(yǎng)
三、哺乳期的保健
四、哺乳期如何注意乳房的護理
五、如何使母乳充足和提高母乳質(zhì)量
六、乳母的膳食指南
第七章哺乳期乳母的膳食安排
一、哺乳期的食物選擇
二、哺乳期常見食譜的制作方法舉例
第八章預(yù)防哺乳期常見營養(yǎng)缺乏病及相關(guān)疾病的膳食
一、預(yù)防常見營養(yǎng)缺乏病的膳食
二、其他營養(yǎng)食譜
三、預(yù)防哺乳期常見疾病的膳食
第九章食物的營養(yǎng)價值及分類
一、谷類
二、豆類、堅果及油料
三、蔬菜和水果
四、奶類及其制品
五、肉類
六、水產(chǎn)品類
七、蛋類及其制品
附錄
一、改善我國婦女兒童鈣營養(yǎng)狀況的建議
二、簡易食物成分表