低卡菜

　　愛上低熱量飲食，給好身體，好身材一個保證你是否厭倦了多少年不變的家庭菜肴？你曾經(jīng)的拿和菜是不是已經(jīng)被朋友品嘗過多次“你是否也想將當(dāng)今流行的菜品端上自家的餐桌？為此，我們在《大眾菜譜》成功的基礎(chǔ)上，根據(jù)“家常、美味、易做、營養(yǎng)”的原則，重新策劃編輯了這套“現(xiàn)代人·大眾美食系列”圖書。在第一批推出7本的基礎(chǔ)上，再推出5本，包括《懶人做飯》、《家庭套餐》、《低卡菜》、《家制上座菜》、《清淡菜》，并還將陸續(xù)推出更多的家常菜譜。本套書在保留了舊版經(jīng)典家常菜的基礎(chǔ)上，加入了近來年新興美食的做法、基本烹飪技巧以及菜式難點(diǎn)、重點(diǎn)的提示，以新穎的開本形式、活潑的版式設(shè)計(jì)，給你帶來最貼心的美味感覺。我們希望這套菜譜能幫你在餐桌上多換幾種好吃的花樣，并更多地感受到家常美味給生活帶來的歡樂。涼拌茭白材料：茭白300克調(diào)味料：鹽3克，香油10克，味精少許。做法：1茭白去外皮，洗凈，切片，放沸水中焯熟，撈出放涼水中過涼，撈出，瀝干，盛盤。2將調(diào)料倒在茭白上，拌均即可。參考數(shù)值：此菜含熱量約60千卡，脂肪0.6克，膳食纖維7.8克。

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