痛風(fēng)菜譜

定　價(jià)：￥15.50

作　者：	李宏編著
出版社：	浙江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	生活健康
標(biāo)　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787534119354	出版時(shí)間：	2003-08-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	312	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　痛風(fēng)被稱為“富貴病”，是一種很早就被發(fā)現(xiàn)的疾病。痛風(fēng)的發(fā)病與生活水平密切相關(guān)。以往我國人民生活水平較低，飲食中的動(dòng)物性食品較少，因而痛風(fēng)的發(fā)病率較低，一直被認(rèn)為是一種少見病。隨著人們生活水平的提高，與痛風(fēng)發(fā)病有關(guān)的食品，主要是各種動(dòng)物性食品在包含結(jié)構(gòu)中的比重逐漸增加，使得原來少見的痛風(fēng)的發(fā)病率與日俱增。中老年人和慢性心血管疾病、糖尿病病人更容易發(fā)病。編著本書的主要目的是為了讓痛風(fēng)病人在控制疾病發(fā)展的同時(shí)，既能保障人體的營養(yǎng)平衡，又可以充分享受美味佳肴。痛風(fēng)雖然“來去如風(fēng)”，但如果控制不徹底，對(duì)人體危害極大，所以盡早養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作的較好辦法。本書收錄的家常菜均取材方便、制作簡單，不僅對(duì)痛風(fēng)病人大有裨益，而且對(duì)日常生活中飲食的科學(xué)搭配也有一定的參考價(jià)值。<

作者簡介

暫缺《痛風(fēng)菜譜》作者簡介

圖書目錄

A 了解痛風(fēng)的相關(guān)內(nèi)容
痛風(fēng)是什么
什么樣的人易患痛風(fēng)
引起痛風(fēng)的原因是什么
出污泥而不染酸是什么
日常生活中哪些情況會(huì)引起血尿酸偏高
高尿酸血癥病人是不是一定會(huì)得痛風(fēng)
痛風(fēng)與遺傳及年齡因素有關(guān)嗎
為何痛風(fēng)多見于男性
怎樣自我發(fā)現(xiàn)痛風(fēng)先兆
確診痛風(fēng)應(yīng)做哪些檢查
怎樣看痛風(fēng)檢查報(bào)告單
痛風(fēng)有哪些典型癥狀？可能導(dǎo)致哪些后果
什么是痛風(fēng)石
痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎病人都會(huì)有痛風(fēng)石嗎
肥胖與痛風(fēng)有關(guān)嗎
高脂血癥與痛風(fēng)有何關(guān)聯(lián)
糖尿病與痛風(fēng)有關(guān)嗎
高血壓、動(dòng)脈硬化與痛風(fēng)有關(guān)嗎
痛風(fēng)病人應(yīng)如何治療
服抗痛風(fēng)藥時(shí)應(yīng)注意什么
痛風(fēng)能治愈嗎
如何預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作
如何區(qū)別痛風(fēng)與假性痛風(fēng)
B 關(guān)注痛風(fēng)病人的飲食
為什么飲食與痛風(fēng)的關(guān)系較密切
使血尿酸降低的機(jī)制是什么
含高嘌呤的食物有哪些
痛風(fēng)病人宜食用的食物有哪些
痛風(fēng)病人需限量食用的食物有哪些
痛風(fēng)病人需謹(jǐn)慎食用的食物有哪些
高嘌呤食物是否一律不能吃
痛風(fēng)病人應(yīng)禁忌豆類及其制品的傳統(tǒng)說法正確嗎
高嘌呤食物在做法與吃法上有哪些講究
能幫助降低血尿酸的食物有哪些
痛風(fēng)病人應(yīng)培養(yǎng)怎樣的飲食方式
痛風(fēng)病人應(yīng)培養(yǎng)怎樣的飲食方式
痛風(fēng)病人一天進(jìn)食多少為宜
為什么痛風(fēng)病人深秋要少吃肉
痛風(fēng)病人可以吃火鍋嗎
痛風(fēng)病人能吃魚嗎
痛風(fēng)病人能喝茶或咖啡嗎
痛風(fēng)病人能喝酒嗎
C 科學(xué)的生活方式也很重要
D 天天健康菜譜
蔬菜類
豆制品類
肉禽蛋類
水產(chǎn)品類
主食與點(diǎn)心類
E 教你科學(xué)選用菜譜