孕產(chǎn)婦同步營(yíng)養(yǎng)方案

　　孕媽咪的營(yíng)養(yǎng)好壞不僅關(guān)系著孕媽咪的身體健康，還間接影響到以后的乳汁分泌和寶寶的健康，如何安排孕媽咪的飲食才是科學(xué)的？國(guó)內(nèi)知名營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家將為您揭開(kāi)這個(gè)答案。蔭士安，醫(yī)學(xué)博士，博士研究生導(dǎo)師，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員，婦幼營(yíng)養(yǎng)研究室主任，現(xiàn)為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)會(huì)理事。1998年獲國(guó)家政府特殊津貼、承擔(dān)國(guó)家級(jí)、部級(jí)或國(guó)際合作項(xiàng)目十多項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)外發(fā)表科研論文一百余篇。主要從事的研究有國(guó)家“八五”攻關(guān)課題——孕婦營(yíng)養(yǎng)與新生兒、嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系的研究，“九五”攻關(guān)課題——營(yíng)養(yǎng)因素對(duì)胎兒及兒童生長(zhǎng)發(fā)育影響的研究。所主持的項(xiàng)目曾獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、衛(wèi)生部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、中華醫(yī)學(xué)科技獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、山東省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)、北京市衛(wèi)生局科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)等。本書(shū)根據(jù)孕產(chǎn)婦的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需要，系統(tǒng)介紹了孕期和哺乳期的膳食安排，常見(jiàn)食譜的制作方法，孕期和哺乳期營(yíng)養(yǎng)缺乏病的預(yù)防方法，食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及常用食物中營(yíng)養(yǎng)素含量等幾個(gè)方面的內(nèi)容，適用于準(zhǔn)備媽媽的婦女和喂奶的媽媽閱讀，用于指導(dǎo)科學(xué)合理地安排孕期和哺乳期的膳食。

　　蔭士安，醫(yī)學(xué)博士，博士研究生導(dǎo)師，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員，婦幼營(yíng)養(yǎng)研究室主任，現(xiàn)為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)會(huì)理事。1998年獲國(guó)家政府特殊津貼、承擔(dān)國(guó)家級(jí)、部級(jí)或國(guó)際合作項(xiàng)目十多項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)外發(fā)表科研論文一百余篇。主要從事的研究有國(guó)家“八五”攻關(guān)課題——孕婦營(yíng)養(yǎng)與新生兒、嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系的研究，“九五”攻關(guān)課題——營(yíng)養(yǎng)因素對(duì)胎兒及兒童生長(zhǎng)發(fā)育影響的研究。所主持的項(xiàng)目曾獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)、衛(wèi)生部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)、中華醫(yī)學(xué)科技獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、山東省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)、北京市衛(wèi)生局科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)等。