飲食與保健

　　長期以來，英語學習者由于受漢語思維模式的影響，直接閱讀英文報刊上的原作一般總是不得要領。為了讓讀者提高英語閱讀水平，熟悉英語表達習慣，掌握英語語言規(guī)律，“21世紀英語快速閱讀系列”叢書提供了一批題材多樣、內(nèi)容廣泛、語言規(guī)范而生動的英語短篇，并按相關主題分成《自然與科技》、《飲食與保健》、《人生與情感》、《教育與就業(yè)》4分冊。這些短篇大多選自最新出版的英美報紙和雜志。每個短篇后均給出4道閱讀自測題，并要求從4個選項（A、B、C和D）中選出最佳選項，其答案附在題后。為了幫助讀者更好地理解原文的句子結(jié)構(gòu)，獲得準確的相關主題信息，每個短篇均給出了參考譯文，且對出現(xiàn)在文章中的生僻單詞與詞組，以及有別解的常用單詞，添加了英漢雙語注解。本套叢書是中學生、大學生和白領階層提升英詞閱讀水平，掌握新穎的英語表達方式，獲得自然、科技、飲食、保健、人生、情感、教育、就業(yè)等方面最新信息的理想讀物。

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