法國葡萄酒

　　如果說法國是葡萄酒之鄉(xiāng)，那么這是她豐富多彩的良田、滋潤適宜的氣候．以及種植者和釀造者幾代人辛勤耕耘與執(zhí)著鉆研的結(jié)果，從而使法國葡萄酒和烈酒不僅全球聞名，而且品種齊全，能滿足各種不同消費者的需求欲望。能與中國消費者一起盡情分享高質(zhì)量的法國葡萄酒，我們深感榮幸。因為這些酒，從葡萄生長到采摘、從釀造到營銷的整個過程，無時不充滿著精心呵護(hù)。這是一本非常理想和實用的介紹法國葡萄酒的書籍。從中能了解到法國葡萄酒的發(fā)展歷史、葡萄種植的各個主要時段、葡萄生產(chǎn)地區(qū)以及葡萄品種等。中國朋友們也因此能拓寬對法國葡萄酒以及不同品牌產(chǎn)地的認(rèn)識，包括地理、土質(zhì)、釀造、分級等。為了讓您與我們共享法國式的生活藝術(shù)和更好地品嘗葡萄酒，該書還介紹了葡萄酒的保存、品嘗以及侍酒的主要方法。同時，您還能找到怎樣辨認(rèn)酒瓶標(biāo)簽和如何挑選最適合您品嘗的葡萄酒的各種建議。理由是，法國葡萄酒能與世界上各種著名菜肴相搭配，法國大菜和中國大菜更是如此。書中推出的與中國菜肴和諧搭配的建議，將幫助您讓您的客人驚喜不已。您在書中還會發(fā)現(xiàn)，法國葡萄酒不但種類繁多、內(nèi)容豐富、制作精細(xì)、歷史深遠(yuǎn)，同時又非常容易獲取，且又適合許多場合飲用。我們真誠希望本書能使您與我們共同分享對葡萄酒的厚愛，特別是不要忘記，品嘗法國葡萄酒的最佳方法是：與知己同飲共享！這本書是中國大陸地區(qū)第一本全面介紹法國葡萄酒的歷史、文化、自然風(fēng)土、以及葡萄酒的釀造工藝和飲用葡萄酒常識的百科類的圖書。本書通過二十多萬文字和幾百幅原產(chǎn)地的圖片，詳實記錄和表達(dá)了關(guān)于法國葡萄酒的最新成果，演義構(gòu)架起了一部法國葡萄酒的人文畫卷。也正如法國葡萄酒行業(yè)協(xié)會會長—戴尚在序中所說：“這是一本非常理想和實用的介紹法國葡萄酒的書籍。從中能了解到法國葡萄酒的發(fā)展歷史、葡萄種植的各個主要時段、葡萄生產(chǎn)地區(qū)、以及葡萄品種等。中國朋友們也因此能拓寬對法國葡萄酒、以及不同產(chǎn)地的認(rèn)識，包括地理、土地、釀造、等級。為了讓您與我們共享法國式的生活藝術(shù)和更好地品嘗葡萄酒，該書還介紹了葡萄酒保存、侍酒、以及品嘗的主要方法。同時，您還能找到怎樣辨認(rèn)酒瓶標(biāo)簽和如何挑選最適合您品嘗的葡萄酒的各種建議。”

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