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當前位置：首頁出版圖書文學藝術(shù)傳記社會各界人物中國名廚技巧博覽

中國名廚技巧博覽

中國名廚技巧博覽

定　價：￥198.00

作　者：	陳學真，李長茂，張云甫主編
出版社：	中國商業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	廚師食譜菜譜烹飪

ISBN：	9787504440822	出版時間：	2000-01-01	包裝：	精裝
開本：	29cm	頁數(shù)：	550頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書征集了知名廚師的資料，將他們的生平業(yè)績、名菜名點、技術(shù)技巧匯集一堂，為宏揚國粹、推動烹飪技術(shù)的交流與發(fā)展發(fā)揮其應有的作用。

作者簡介

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