植物逆境生物化學(xué)及分子生物學(xué)：著重?zé)釒眍?/h1>

　　《植物逆境生物化學(xué)及分子生物學(xué)》全面、系統(tǒng)、深入地介紹了植物，特別是薯類作物在各種逆境條件下的生物化學(xué)及分子生物學(xué)方面50余年來(lái)的研究成果。內(nèi)容包括植物受到病蟲傷害的反應(yīng)，如呼吸活性途徑的變化、貯藏蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及變動(dòng)、細(xì)胞器及其酶蛋白誘導(dǎo)形成及分子機(jī)制；多酚類、香豆素、木質(zhì)素、乙烯、水楊酸、茉莉酸、活性氧、植保素、植物殺菌物質(zhì)等的合成及其相關(guān)基因研究；植物細(xì)胞內(nèi)、細(xì)胞間物質(zhì)運(yùn)輸?shù)臋C(jī)制；喜溫性薯類的低溫逆境生物化學(xué)及分子生物學(xué)；植物對(duì)逆境的感應(yīng)與信息傳遞途徑及相關(guān)基因的表達(dá)；木薯、芋頭收獲后的特慢性質(zhì)；甘薯的雜產(chǎn)育種、分子育種、抗病、抗蟲、抗活性氧的原理與利用；最后介紹了國(guó)際薯類研究的現(xiàn)狀與展望。該書內(nèi)容豐富、取材新穎、技術(shù)先進(jìn)?！吨参锬婢成锘瘜W(xué)及分子生物學(xué)》適合于農(nóng)林院校師生，以及從事生命科學(xué)和農(nóng)林科技研究工作人員參閱。

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