天天熱菜

定　價：￥17.00

作　者：	任德峰，朱寅編著
出版社：	上海科學技術(shù)出版社
叢編項：	天天好口味系列
標　簽：	菜譜

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ISBN：	9787532372072	出版時間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	224	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書按一天一個熱菜，詳細介紹了365個適合家庭烹飪的美味熱菜。這些熱菜均出自名廚之手，不僅原料、調(diào)料交代清楚，而且制作方法明了易學，適合廣大家庭使用。

作者簡介

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圖書目錄

1.新春牛排
2.吉利墨魚球
3.黃金炒魚粒
4.咖喱滑甲魚
5.蝦仁魚頭肉
6.火燉雞鮑翅
7.銀絲海鮮煲
8.醬汁爆羊肉
9.青綠松仁香菇
10.鮑汁三絲燴魚翅
11.雪菜炒冬筍
12.干燒鱸魚
13.蟹粉魚片羹
14.肫丁炒鴿松
15.鮑汁花菇
16.八珍鴿子
17.九頂辣醬
18.梅汁丸子
19.干燒大明蝦
20.香酥沙律鱈魚
21.沙律鳳尾蝦
22.干炸蝦球
23.雙肉扣白菜
24.金錢雞蛋
25.松鼠鱖魚
26.水芹木耳炒百葉
27.菠蘿咕咾肉
28.蝦仁炒鮮貝
29.滋養(yǎng)鴨舌
30.醋熘鯊魚羹
31.冰糖甲魚
32.全家福祿
33.三鮮燴鮑魚
34.煎燒金錢鰻
35.蝦子大烏參
36.西芹墨魚片
37.生菜魚米包
38.松仁菊花魚
39.雞火煮干絲
40.紅燒（魚+回）魚
41.青豆雙粒
42.家常海參
43.脆皮蟹鉗肉
44.開洋炒菜心
45.鹵瓜炒黑魚片
46.雪菜銀鱈魚
……