國(guó)際交誼與中華美食

定　價(jià)：￥15.00

作　者：	張林主編
出版社：	湖北人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	健康

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ISBN：	9787216039390	出版時(shí)間：	2004-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	21cm	頁(yè)數(shù)：	249	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　悠悠中華，美食大國(guó)。各種名饌佳肴、風(fēng)味美食早已流傳到世界的各個(gè)地方，且影響深遠(yuǎn)。本書所講述的就是國(guó)際交誼與中華美食之間的關(guān)系，它以國(guó)際交誼為主線索，向大家展示了中國(guó)美食在世界各地的發(fā)展情況、各種國(guó)際大賽所獲得的榮譽(yù)，以及美國(guó)、印度、日本、西班牙、英國(guó)等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人及友好人士對(duì)中華美食的評(píng)價(jià)和愛(ài)好，讀來(lái)十分有趣。另外，在每篇精彩的小故事之后還附有菜譜，可指導(dǎo)大家在烹飪之中體會(huì)到中華美食的獨(dú)特魅力。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《國(guó)際交誼與中華美食》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

美國(guó)人鐘情“烤乳豬”
川菜走紅紐約城
英國(guó)女王吃“叉燒”
法國(guó)博覽會(huì)上“紅焗釀乳鴿”
“中國(guó)烹飪征服了南希”
荷蘭人偏愛(ài)“柱候燒鴨”
柯西金的“烤鴨”情結(jié)
金陵名菜在澳洲
馬耳他有座“全鴨樓”
中國(guó)菜在曼谷
新加坡與中國(guó)海鮮菜
美國(guó)總統(tǒng)喜食中國(guó)菜
德國(guó)的“中國(guó)烹飪周”
西班牙國(guó)王喜食“香酥鴨”
意大利人贊美“羅漢大蝦”
“世烹賽”評(píng)委贊“松子魚”
土耳其人愛(ài)食“春卷”
前蘇聯(lián)院士與春筍、烏賊魚
不可思議的“太極芋泥”
日本國(guó)民喜愛(ài)“烤乳豬”
“炒面”“雜燴”熱美國(guó)
中國(guó)豆腐在美國(guó)火爆
日本“國(guó)味”與中國(guó)生魚片
日本豆腐和鑒真大師
國(guó)賓爭(zhēng)夸“東來(lái)順”
田中首相與譚家菜
美國(guó)部長(zhǎng)函謝“NO.1”
美食架起中外友誼橋
烹飪大使東京獻(xiàn)藝
“乒乓外交”與中國(guó)名廚
“烤全羊”傾倒國(guó)賓
日本天皇傾城“三不粘”
“狀元魚翅”流傳日本
于鐵赴費(fèi)城表演烹藝
香飄東瀛“天一坊”
春雨、馬尾、粉絲菜
“松仁魚米”在新加坡
上海“丁蹄”走出國(guó)門
外賓青睞“糟缽頭”
“淮揚(yáng)菜”在美國(guó)表演
OK，冬瓜菜
“琵琶火腿”走四海
法國(guó)領(lǐng)事學(xué)閩菜
“深滬水丸”游子情
“咖喱”與沙茶美饌
田中贊賞“鐵鍋蛋”
“道口燒雞”招待眾大使
國(guó)際知名“懷山藥”
“固始皮絲”走四方
豫菜促進(jìn)了中日友好
中國(guó)“烹調(diào)外交”成效大
世界美食“文昌雞”
……