和洋中蓋飯：日式蓋飯·中西蓋飯 和帶領你體驗溫暖人心的滋味

　　本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味與健康；西式菜肴更讓你體會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。

　　柯俊年，從小便與傳統(tǒng)臺灣古早味為伍。當兵時期因擔任伙房廚師之故，便與士官長學習大陸各地之地方菜，結婚后因娶日本人為妻，便常前往日本，并在日本、法國、意大利等國料理。目前在臺大醫(yī)院擔任營養(yǎng)部治療飲食廚師，著作有《健康漂亮坐月子》、《女性養(yǎng)生新煮張》等，也在《快樂廚房》雜志發(fā)表不同主題的食譜單元。并經(jīng)常受邀參加廣播及電視美食節(jié)目的表演，如中廣晨光序曲、東森食全食美、超級美食王等節(jié)目。