旅游應(yīng)用文

　　一是根據(jù)教育部與國家旅游局關(guān)于旅游中等職業(yè)教育的課程設(shè)置、教學(xué)大綱和教學(xué)計劃，結(jié)合勞動部關(guān)于旅游職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)的要求，吸收國外職業(yè)教育的成果與經(jīng)驗，對每科教材的課程性質(zhì)、適合范圍、教學(xué)重點、教學(xué)方法、教學(xué)時數(shù)、考核評估等進行了認真研究。二是在教材的具體修訂中，我們組織有關(guān)專家編寫增補了近年來旅游行業(yè)發(fā)展的新內(nèi)容，使教材體系更完整、更科學(xué)。三是在保持原教材科學(xué)性、權(quán)威性的基礎(chǔ)上，本次修訂特別注意了中職業(yè)學(xué)生的學(xué)科基礎(chǔ)與未來職業(yè)要點。重點強調(diào)了教與學(xué)、學(xué)與用的關(guān)系，加大了技能技藝、實際應(yīng)對、操作標(biāo)準(zhǔn)，模擬訓(xùn)練等內(nèi)容的比重，使之既體現(xiàn)課程要求和行業(yè)特點，又符合國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)的要求。四是在體例安排上適當(dāng)精簡了部分內(nèi)容，即將原版教學(xué)中既占課時又不便于教師教學(xué)的內(nèi)容，或刪減或置于附錄，便于教師靈活運用和利于學(xué)生他清主次。五是針對旅游學(xué)科實踐性強的特點，本版教材特別注意增補了一些案例，目的是強化案例教學(xué)的作用，最后，為了方便教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)，還增設(shè)了學(xué)習(xí)重點、案例分析、本章小結(jié)、中英文對照規(guī)范服務(wù)用語等欄目，旨在讓讀者花最少的時間掌握最有用的信息。

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