西藏行知書(shū)

　　來(lái)西藏尤其在拉薩一般要嘗一下藏餐，品一下青稞酒。對(duì)青稞酒的建議就是你不妨大口地喝吧，在酒吧中一扎青稞酒是絕對(duì)放不倒人的。這種對(duì)藏民來(lái)說(shuō)最普通的飲料只有10多度，和啤酒的度數(shù)差不多甚至更低。需要提醒最烈是云南藏區(qū)的青稞酒，提純后可有40多度的。尤其是還泡過(guò)藥物的青稞酒。如果要省錢(qián)和僅僅品嘗，拉薩酒吧最便宜的青稞酒就在岡拉梅朵，在這座藝術(shù)性畫(huà)廊酒吧中三塊錢(qián)就一大杯了。如果喜歡上了青稞酒，到拉薩市場(chǎng)的街頭，兩元你就可以買(mǎi)來(lái)一大可樂(lè)瓶藏民新釀的青稞酒，其中還有青稞粒呢。 拉薩啤酒是我喝過(guò)的最好的啤酒之一了，雖然沒(méi)有深圳金威啤酒的濃，但它和廣西的漓泉一樣的清醇。沒(méi)有污染的藥王山泉水釀造出了清醇的拉薩啤酒。無(wú)須怕什么高原反應(yīng)，還沒(méi)有見(jiàn)過(guò)身邊的人因喝啤酒和青稞酒而倒下的例子。藏白酒還是不要考慮了，高度數(shù)的酒精還是有點(diǎn)危險(xiǎn)的。這可真正的是在高原了。據(jù)說(shuō)有名的藏菜就是牛舌、烤羊排、夏不清（拌生肉漿）、灌腸和蘿卜燒羊肉、土豆燒牛肉了。其實(shí)如果你到過(guò)新疆或者到過(guò)北方，你就會(huì)覺(jué)得沒(méi)有太多調(diào)料的藏餐較為油膩，味道遠(yuǎn)沒(méi)有吃大盤(pán)雞的爽勁。拉薩的酒吧喝了青稞酒，尚不盡興，自然也就該拐進(jìn)猩紅的酒吧了。在西藏，一般大家都有心情泡酒。巴的地方當(dāng)然首推拉薩。對(duì)于獨(dú)行的自助者來(lái)說(shuō)，在這里可以認(rèn)識(shí)很多的志同道合者，一起結(jié)伴包車(chē)，也可以打聽(tīng)到最新的各地的旅游信息，可以海闊天空地瞎聊，可以一起吼著嗓子唱歌，喝得有點(diǎn)飄飄然的時(shí)候邁著八字步回旅館呼嚕大睡，快樂(lè)如神仙的好日子哦?；旧蟻?lái)過(guò)西藏N次的驢友們，到西藏后哪都可以不去，在八廓街曬太陽(yáng)和泡酒吧就成了在拉薩混日子的主旋律。每天拉薩街頭旅行者去得最多的酒吧就是下面的幾家。岡拉梅朵酒吧 藏語(yǔ)的含義是雪蓮花的岡拉梅朵，醒目地呆在亞的對(duì)面，它有四個(gè)老板，樓上還有畫(huà)唐卡和新來(lái)的作紋身的小伙子。岡拉梅朵有著所有酒吧中最多的音樂(lè)碟、最多的繪畫(huà)和復(fù)雜的場(chǎng)地。它的消費(fèi)倒也很低。這里的藏式牛肉餅的味道也可以，一個(gè)8元。邊塞遠(yuǎn)景酒吧大龍的邊塞遠(yuǎn)景，就在吉日對(duì)面的戶外店旁邊。雖然平常很冷清，但胖老板絕對(duì)是一級(jí)能侃的侃爺。如果你想走甘丹寺到桑耶寺或者楚布寺到羊八井的徒步路線，可以到這咨詢，或者租用路上所需的帳篷和羽絨睡袋?，敿⒚自诶_算是最有名也最舒服的是“瑪吉阿米”酒吧了。在八角街的轉(zhuǎn)經(jīng)道上，那座米黃色的三層小樓就是最有傳奇色彩的六世達(dá)賴?yán)飩}(cāng)央加措和他那“未嫁嬌娘”曾經(jīng)幽會(huì)的地方。坐在舒服的大沙發(fā)上，喝著黑茶或者奶茶。你可以看到以前游客在藏紙留言本上寫(xiě)下的諸多有意思的書(shū)畫(huà)，原來(lái)曾有很多本，可惜被盜了，換了些新的留言本，真不知道什么人做這種缺德事，后來(lái)的人可少了那份眼福了。背包客酒吧在八郎學(xué)的對(duì)面，一家新開(kāi)半年的酒吧，兩個(gè)年輕的老板來(lái)自北京，初次到拉薩便已瘋狂的愛(ài)上了這里，認(rèn)識(shí)僅15天以后就用自己的旅費(fèi)開(kāi)了這家小酒n巴，他們都是熱情而沖動(dòng)的年輕人的典范，呵呵，這里也是個(gè)驢友的聚居地，來(lái)這你會(huì)得到熱情的接待，可以在此打聽(tīng)各地最新動(dòng)向，還可以讓年輕的老板聯(lián)系包車(chē)和策劃路線的事宜。這里的消費(fèi)也很低，酸奶和牛肉餅是這里的特色。念民族音樂(lè)村在背包客酒吧旁邊，也是一家剛開(kāi)業(yè)不久的酒吧，老板是音樂(lè)人，以特色音樂(lè)為主題的一家小酒吧，也是消閑的好去處。亞賓館的酒吧情調(diào)也不錯(cuò)，很多老外，這里的雞尾酒的品種繁多，就是價(jià)格有點(diǎn)貴。這里冬天不營(yíng)業(yè)。酒吧一條街在民族中路拉薩飯店對(duì)面的酒吧——條街，目前有四家酒吧營(yíng)業(yè)，其中以食草堂酒吧最為熱鬧，雖然酒水的價(jià)位相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高，但還是吸引了大批的當(dāng)?shù)厝伺鯃?chǎng)。此外街頭諸多的甜茶館和藏餐館就是藏民自己的簡(jiǎn)單酒吧了。八一和阿里的漢族茶樓多類(lèi)似紅燈區(qū)的地方，其他行署地區(qū)的酒吧感覺(jué)氣氛還是沒(méi)有拉薩的好。 ……

　　曹鳳英，生于20世紀(jì)70 年代的大齡青年，網(wǎng)名納木錯(cuò)。1996年開(kāi)始了第一次長(zhǎng)途旅行生涯，自此后一發(fā)不可收拾。對(duì)西藏的感情總是又愛(ài)又恨，愛(ài)它怎么可以無(wú)時(shí)無(wú)刻都能表現(xiàn)出來(lái)的驚心動(dòng)魄的美麗，愛(ài)它有如鋼鐵般煅造有著強(qiáng)韌意志的高原人們；恨自己怎么如此的膚淺，耗盡心力也不能把他們讀懂，恨自己感情的太脆弱，總是割舍不下對(duì)西藏?zé)o盡的牽掛。西藏這本書(shū)寫(xiě)得好累，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)要表述一件自己喜歡的東西并不是簡(jiǎn)單的事情。