清爽涼拌菜譜

定　價：￥19.80

作　者：	邴吉和編著
出版社：	青島出版社
叢編項：	愛心家肴美食系列
標(biāo)　簽：	中華菜系

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ISBN：	9787543610705	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	24cm	頁數(shù)：	87	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《愛心家肴叢書》在二十一世紀(jì)風(fēng)靡全國，經(jīng)久不衰，幾乎影響了整整一代人的生活習(xí)慣和消費(fèi)傾向。作者是著名的清爽涼拌菜專家，現(xiàn)在獨(dú)家出版該批圖書。為了配合讀者閱讀習(xí)慣和飲食習(xí)俗，我們推出了本套書，讓您體驗新一代生活時尚。本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時，會有一種馬上想吃的沖動。與傳統(tǒng)的清爽涼拌菜譜圖書比較，本書最大的特色是：用通俗的語言，詳細(xì)說明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對照書上內(nèi)容，去一般集市購買各種物品，在家里即可自己動手做出意想不到的清爽涼拌菜。

作者簡介

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圖書目錄

涼拌活海參
蔥拌海螺
鴨黃雞卷
咸菜肚絲
松菜蝦干
果仁云峰菜
溫拌海腸
沙律蝦仁黃瓜
香蔥八帶
虎皮霸王腸
菊花蘿卜
麻香海蜇
蒜拌裙帶菜
干煨香菇
野山椒雞胗
涼拌鴨舌
干蛤蜊肉拌西芹
三絲魚皮
煙熏豬蹄
榨菜肉松嫩豆腐
醉腰片
爽口西芹百合
冰鎮(zhèn)涼瓜
韭菜丁香魚
老醋蜇頭
花生銀魚
皮蛋蝦皮
蝦油萵苣
……