定 價(jià):¥28.00
01簡(jiǎn)單烹飪的藝術(shù)
02鹽,脂,酸,熱:制造美味…
03餐飲食品安全與操作
04烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生
05水臺(tái)工作(第2版)
06中式原料知識(shí)與加工
07中華傳統(tǒng)食材叢書 參草卷…
08西餐烹調(diào)基礎(chǔ)習(xí)題冊(cè)
09中華傳統(tǒng)食材叢書 家禽卷…
10浙江農(nóng)家特色小吃集錦