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涼菜美食圖譜

涼菜美食圖譜

定　價：￥22.00

作　者： 何世芳主編；李陽攝影
出版社： 成都時代出版社
叢編項： 川菜烹飪經(jīng)典
標(biāo)　簽： 涼菜
ISBN： 9787805487601 出版時間： 2002-01-01 包裝：
開本： 21cm 頁數(shù)： 117頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書以圖文并茂的形式介紹了四川涼菜，介紹了孔雀開屏；咖啡炸雞；五香脆雞片；紅油鳳爪花；菜根老壇子等。

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