清肺健肺食療湯水：預(yù)防非典型肺炎

　　對于非典型肺炎這個病，說不可怕是假，但其實(shí)也早有認(rèn)識，尤其是防治，無論中西醫(yī)都有一定經(jīng)驗，只不過時移世易，天變地變，人變細(xì)菌（或病毒）也變，但如古人云：“萬變不離其宗”，除了少數(shù)特殊情況，防治還是那一套。事實(shí)上，只要我們勤求古訓(xùn)，博采眾方，利用古人的經(jīng)驗，發(fā)掘前人的智慧，配合今天的科技設(shè)備和知識，上下努力，全民齊心，摒棄門戶之見，中西結(jié)合，這個病便一定能受到完全控制。為早日控制和消滅這個病，筆者總結(jié)過往對非典型肺炎的認(rèn)識，又據(jù)中醫(yī)“醫(yī)食同源”的原則，在食療湯水的制作方面提供一些體會，希望對各位讀者在防治非典型肺炎方面有所幫助。黎照環(huán)，出生于中醫(yī)世家。早年畢業(yè)于廣東廣州中山醫(yī)學(xué)院醫(yī)療系。畢業(yè)后一直從事醫(yī)療，教學(xué)和臨床研究工作。赴港前后，歷任中山醫(yī)學(xué)院臨床教師，全國中華醫(yī)學(xué)會佛山分會內(nèi)科學(xué)會秘書，中國中醫(yī)藥學(xué)會廣州分會顧問醫(yī)師，香港中醫(yī)學(xué)會理事、學(xué)術(shù)部副主任，會立中醫(yī)學(xué)院副教務(wù)長、教授，國際傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)會副秘書長及各大中醫(yī)社團(tuán)顧問醫(yī)師、教授。并先后為十多家報刊撰寫醫(yī)藥專欄。除醫(yī)療、教育外，黎醫(yī)師還醉心中醫(yī)中藥養(yǎng)生保健研究，與名中醫(yī)曾榮昌、梁樂昌、高岐秦等君倡導(dǎo)成立香港中醫(yī)中藥養(yǎng)生保健研究社，并編著有《減肥食療方》和《養(yǎng)顏食療方》。本書提供60多個增強(qiáng)人體抵抗力，有助清肺健肺的食療湯水，只要依法炮制，經(jīng)常飲用，當(dāng)可提高身體的免疫能力，達(dá)致四季平安愿望的實(shí)現(xiàn)。本書更從中醫(yī)理論對非典型肺炎及在市場流傳的預(yù)防藥方進(jìn)行分析，有助增進(jìn)讀者的醫(yī)學(xué)知識，做個精明讀者。

　　黎照環(huán)，出生于中醫(yī)世家。早年畢業(yè)于廣東廣州中山醫(yī)學(xué)院醫(yī)療系。畢業(yè)后一直從事醫(yī)療，教學(xué)和臨床研究工作。 赴港前后，歷任中山醫(yī)學(xué)院臨床教師，全國中華醫(yī)學(xué)會佛山分會內(nèi)科學(xué)會秘書，中國中醫(yī)藥學(xué)會廣州分會顧問醫(yī)師，香港中醫(yī)學(xué)會理事、學(xué)術(shù)部副主任，會立中醫(yī)學(xué)院副教務(wù)長、教授，國際傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)會副秘書長及各大中醫(yī)社團(tuán)顧問醫(yī)師、教授。并先后為十多家報刊撰寫醫(yī)藥專欄。 除醫(yī)療、教育外，黎醫(yī)師還醉心中醫(yī)中藥養(yǎng)生保健研究，與名中醫(yī)曾榮昌、梁樂昌、高岐秦等君倡導(dǎo)成立香港中醫(yī)中藥養(yǎng)生保健研究社，并編著有《減肥食療方》和《養(yǎng)顏食療方》。