鵪鶉美味30種

定　價(jià)：￥8.00

作　者：	吳昊然[等]編著；吳杰，吳昊然攝影
出版社：	金盾出版社
叢編項(xiàng)：	家庭美食系列叢書
標(biāo)　簽：	鵪鶉

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ISBN：	9787508214672	出版時(shí)間：	2001-01-01	包裝：
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	63頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書是金盾“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做鵪鶉菜肴而編寫。書中精選了能滿足家庭需要、且適合家庭制作的鵪鶉美味30種。每菜一圖，以簡(jiǎn)潔的文字對(duì)每款菜的用料配比、制作方法及成菜物點(diǎn)等均作了具體介紹，對(duì)主要制作過(guò)程還配有示范圖片。本書圖文并茂，科學(xué)實(shí)用，易學(xué)易做，適宜于家庭閱讀使用也可供餐飲人員參考。