中華藥湯譜

定　價：￥27.00

作　者：	郭維峰，盧祥之，郭凌等編著
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項：
標　簽：	補益藥

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ISBN：	9787030062819	出版時間：	2000-11-15	包裝：	精裝
開本：	20cm	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　編輯推薦：藥湯是中國傳統(tǒng)醫(yī)藥中最古老的一種治病方法，也是用五谷精微，混合而成的口服液體。其味有酸、甜、苦之分，主要施治于病。藥食相兼，如加上一些滋補之品，更是味美、色鮮，既能佐食，又能健身、治病、依病飲服，是治病，防病的特殊形式。書中的內(nèi)容包括：湯膳概論、湯物選述、食物中毒及預(yù)防、湯的趣聞選賞、谷物湯類、蔬菜湯類、果口湯類、家禽湯類、畜肉湯類、海味湯類、山珍野味湯類、藥草湯類、調(diào)味湯類。