正味（四季素菜）

　　本書為傳播世人素食的好處及解除有些人想吃素食卻不知如何下手烹調(diào)的苦惱，特推薦凈覺佛學(xué)院及凈覺素食研究會構(gòu)思數(shù)種簡易的家常菜和宴會菜肴，依中國傳統(tǒng)烹調(diào)技藝及營養(yǎng)成分調(diào)配結(jié)集成冊，以饗讀者。

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