注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！

當(dāng)前位置：首頁出版圖書生活時(shí)尚美食家常食譜中國菜系及其比較

中國菜系及其比較

中國菜系及其比較

定　價(jià)：￥4.20

作　者：	鄭昌江編著
出版社：	中國財(cái)政經(jīng)濟(jì)出版社
叢編項(xiàng)：	中國飲食文化叢書
標(biāo)　簽：	烹飪

ISBN：	9787500516309	出版時(shí)間：	1992-03-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	286頁	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書對菜系作了比較系統(tǒng)深入的探討，闡述了菜系的產(chǎn)生、演變及菜系的內(nèi)涵和外延、菜系的結(jié)構(gòu)和功能、菜系發(fā)展的模式等內(nèi)容。

作者簡介

暫缺《中國菜系及其比較》作者簡介

圖書目錄

暫缺《中國菜系及其比較》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼

Copyright ? 讀書網(wǎng) afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.

鄂ICP備15019699號

鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號