蘑菇病蟲害防治：第二版

     目錄
   譯者的話
   中文版序
   第一版序
   第二版序
   彩圖表
   1蘑菇栽培
    緒言
    蘑菇栽培
    堆肥
    堆制
    堆制第一階段
    堆制第二階段
    單一階段堆制發(fā)酵
    巴氏滅菌
    播種和發(fā)菌
    養(yǎng)料添加
    覆土
    覆土拌種
    出菇
    蘑菇栽培系統(tǒng)
    菇箱系統(tǒng)
    床架系統(tǒng)
    袋栽和磚栽系統(tǒng)
    深槽系統(tǒng)
    菇房
   2各種病害——癥狀與原因
    緒言
    蘑菇發(fā)育期間有關(guān)的病害癥狀
    病害的起因
    引起病害的生物因子
    昆蟲
    螨類
    線蟲
    寄生性真菌
    競爭性雜菌
    病原性細菌
    病毒
    類病毒、支原體和立克次氏體
    引起病害的非生物因子
   3病蟲害的有效防治
    緒言
    菇場衛(wèi)生
    菇場設(shè)計
    設(shè)計Ⅰ
    設(shè)計Ⅱ
    頂熱處理
    過濾
    蒸煮
    蒸汽熱處理
    甲基溴熏蒸
    其他農(nóng)藥
    管理
    員工
    病蟲害隔離
    消毒劑
    次氯酸鹽消毒劑中氯含量的檢驗
    檢驗步驟
    菇場衛(wèi)生大綱
    化學(xué)防治
    殺蟲劑的選擇
    施藥方法
    培養(yǎng)料拌藥
    覆土拌藥
    噴藥或淋藥
    霧劑、粉劑 煙劑和汽化劑
    蘑菇藥害
    抗藥性
    環(huán)境控制
    蘑菇（Agaricusspp.）的抗性菌株
   4真菌性病害
    緒言
    濕泡病或疣孢霉?。∕ycogone）
    癥狀
    病原菌與發(fā)病
    防治
    注意事項
    干泡病或輪枝菌?。╒erticillium）
    癥狀
    病原菌與發(fā)病
    防治
    注意事項
    蛛網(wǎng)病或輪指孢霉病（Dactylium）
    癥狀
    病原菌與發(fā)病
    防治
    注意事項
    胡桃肉狀菌或假塊菌病
    癥狀、病原菌與發(fā)病
    防治
    注意事項
    木霉（Trichoderma）病害
    癥狀
    病原菌與發(fā)病
    防治
    注意事項
    毛柄病
    癥狀
    病原菌與發(fā)病
    防治
    注意事項
    褶霉病
    防治
    白絲枝霉（Aphanocladium）菌蓋斑點病
    防治
    白柱膈孢霉（Hormiactis）菌蓋斑點病
   5細菌性病害
    細菌性斑點病或褐斑病
    癥狀
    病害的產(chǎn)生
    防治
    注意事項
    姜黃斑點病
    干腐病
    癥狀
    防治
    注意事項
    細菌性凹點病
    癥狀
    防治
    注意事項
    菌褶滴水病
    癥狀
    防治
    注意事項
   6病毒病
    緒言
    有關(guān)病毒
    癥狀
    蘑菇病毒的檢測
    蘑菇菌絲在瓊脂上的長速對比
    電鏡直接鏡檢法（EM）
    聚丙烯酰胺凝膠電泳檢測法（PAGE）
    免疫吸收電鏡鏡檢法（ISEM或IEM）
    酶標記免疫吸附測定法（ELISA）
    病毒檢測結(jié)果的解釋
    潛伏性
    病毒病流行規(guī)律
    孢子作為一種病毒來源
    菌絲作為一種病毒源
    菌絲聯(lián)結(jié)
    防治
    堆制第一階段
    堆制第二階段
    播種
    發(fā)菌
    覆土
    覆土以后
    出菇
    菇箱清理
    菌株
    注意事項
   7蘑菇栽培中的霉菌
    緒言
    青霉（Penicillium）
    鮮紅青霉（Penicillium chermesinum）
    培養(yǎng)料黑腐病——腐霉（Pythium）
    橄欖綠毛殼霉（Chaetomium olivaceum）
    粗糙脈孢霉（Neurospora crassa）
    紅色地霉或唇紅霉（Sporendonema pur purescens）
    各種瘤孢霉（Sepedonium spp.）
    馬特病和菌被?。S色金孢霉Chrysosporium luteum
    和硫色金孢霉C.sulfureum）
    褐色石膏霉（黃色絲葚孢霉Papulaspora byssina）
    肉桂色霉菌（硬皮盤菌Pezizaostrac odermasyn.Pli
    cariafulva）
    褐色霉菌（節(jié)叢孢霉Arthrobotrys spp.）
    白色石膏霉（糞生帚霉Scopulariopsis fimicola）
    黑須霉（具柄毛束霉Doratomyces stemonitis）
    鬼傘（Coprinusspp.）
    蘑菇霉菌防治注意事項
   8害蟲
    緒言
    菇蚊
    蕈蚊
    為害狀
    害蟲描述
    發(fā)生規(guī)律
    防治
    注意事項
    蚤蠅：烘蠅（Megaseliahalterata）
    為害狀
    害蟲描述
    發(fā)生規(guī)律
    防治
    注意事項
    蚤蠅：黑色糞蠅（Megaselianigra）
    為害狀
    害蟲描述
    發(fā)生規(guī)律
    防治
    注意事項
    癭蚊
    為害狀
    害蟲描述
    發(fā)生規(guī)律
    防治
    注意事項
    癭蚊（非幼體生殖型）
    為害狀
    害蟲描述
    發(fā)生規(guī)律
    防治
    菇螨
    跗線螨
    為害狀
    害蟲描述
    防治
    注意事項
    紅辣椒螨
    為害狀
    害蟲描述
    防治
    注意事項
    腐食螨
    為害狀
    害蟲描述
    發(fā)生規(guī)律
    防治
    注意事項
    捕食螨
    為害狀
    螨蟲描述
    發(fā)生規(guī)律
    防治
    注意事項
    線蟲
    害蟲描述
    腐食性線蟲
    為害狀
    嗜菌線蟲
    為害狀
    防治
    注意事項
    次要害蟲
    跳蟲（彈尾目Col1embola）
    防治
    其他蠅類
    小糞蠅科（Sphaeroceridae）
    防治
    果蠅科（Drosophilidae）
    防治
    鄰毛蚊科（Scatopsidae）
    防治
    多足綱〔（Diplopoda）馬陸綱（millipedes）〕
    防治
    腹足綱〔（Gasteropoda）、蛞蝓（slugs）〕
    防治
   9非生物性病害
    緒言
    畸形
    菌柄中空
    菌柄開裂
    菌柄腫大
    硬褶病
    丑形菇
    “野菇”
    水漬病
    菇蕾病害
    菇蕾成叢
    蘑菇成團
    菌被
    菇蕾死亡
    二氧化碳的危害
    臟菇
    玫冠病
    變褐
    起鱗
    隱干腐病
   附錄 中文版序原文