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實(shí)用海魚(yú)菜譜

實(shí)用海魚(yú)菜譜

定　價(jià)：￥2.50

作　者： 趙建民編
出版社： 中國(guó)商業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 魚(yú)類 菜譜
ISBN： 9787504404343 出版時(shí)間： 1989-12-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 169頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)內(nèi)容分為海魚(yú)食用知識(shí)和常見(jiàn)海魚(yú)烹飪方法兩大部分，介紹了牙片魚(yú)、黃花魚(yú)、加級(jí)魚(yú)等17種魚(yú)的140個(gè)菜譜。

作者簡(jiǎn)介

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