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塘魚百味

塘魚百味

定　價(jià)：￥1.60

作　者： 車鑒編著
出版社： 廣東科技出版社
叢編項(xiàng)： 飲食系列書
標(biāo)　簽： 淡水魚類 菜譜
ISBN： 9787535904584 出版時(shí)間： 1989-11-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 118頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書列出了一百款塘魚的烹調(diào)方法，每款均詳述其主料、配料、調(diào)味料、火候。

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