川味素菜

定　價(jià)：￥7.30

ISBN：	9787536423206	出版時(shí)間：	1992-06-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	242頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

　　本書(shū)按烹制方法，拌、炸、炒、燴、蒸、燉及湯羹、甜食、果品等分類(lèi)，介紹的食譜主要以寺廟為一般游客禮儀所要而備設(shè)的，也有部分地區(qū)的風(fēng)味素食入選。

暫缺《川味素菜》作者簡(jiǎn)介

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