葡萄優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培（修訂版）

一、葡萄的特點
(一)具有早果性
(二)多次結(jié)果性
(三)廣泛的適應性
(四)用途廣
(五)經(jīng)濟效益高
二、發(fā)展葡萄的途徑
(一)庭院葡萄
(二)盆栽葡萄
(三)大棚葡萄
(四)露地葡萄
(五)避雨栽培
三、葡萄各器官的功能和特性特征
(一)根系
(二)莖(枝蔓)
(三)葉
(四)芽
(五)花、花序及卷須
(六)果穗、果實和種子
四、葡萄與外界環(huán)境的關(guān)系
(一)與溫度的關(guān)系
(二)與光照的關(guān)系
(三)與水分的關(guān)系
(四)與土壤的關(guān)系
(五)與風的關(guān)系
(六)與海拔的關(guān)系
五、葡萄全年的變化
(一)傷流期
(二)萌芽生長期
(三)開花期
(四)漿果生長期
(五)漿果成熟采收期
(六)枝蔓成熟期
(七)落葉休眠期
六、優(yōu)質(zhì)葡萄苗繁殖技術(shù)
(一)怎樣培育健壯苗木
(二)電控儀快速育苗
(三)火炕催根法
(四)倒置簡易催根法
(五)冷床催根法
(六)溫床催根法
(七)營養(yǎng)袋育苗法
(八)綠枝扦插法
(九)壓蔓法
(十)嫁接繁殖法
(十一)優(yōu)質(zhì)葡萄苗木、插條的規(guī)格
七、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)葡萄品種
(一)鮮食品種
(二)釀造品種
(三)制干品種
(四)制汁品種
(五)當前栽培的其他優(yōu)良品種
八、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)
(一)土地選擇
(二)選擇品種
(三)苗條準備
(四)苗條的貯藏
(五)栽植時間
(六)整地栽植
(七)合理密植
(八)壯苗技術(shù)
(九)放條技術(shù)
(十)抹芽定枝技術(shù)
(十一)摘心引縛技術(shù)
(十二)密枝、密果技術(shù)
(十三)疏花疏果
(十四)順(送)穗掐尖
(十五)套袋技術(shù)
(十六)環(huán)剝技術(shù)
(十七)落花落果原因和對策
(十八)無核葡萄大?；幚砑夹g(shù)
(十九)大粒葡萄無核化處理技術(shù)
(二十)一年結(jié)二次果的技術(shù)
(二十一)葡萄架下覆蓋銀灰色塑料薄膜，可提高漿果產(chǎn)量和品質(zhì)
(二十二)葡萄噴增甜靈可提高品質(zhì)
(二十三)架設防雹網(wǎng)
(二十四)簡易塑料管滴灌
(二十五)防止葡萄早衰的技術(shù)
(二十六)葡萄常用生長調(diào)節(jié)劑
(二十七)防止葡萄裂果的技術(shù)
(二十八)為什么對一年生苗要進行平茬
(二十九)為什么要很好地保護葉片，使其健壯生長
(三十)為什么要去除葡萄的地表根系
(三十一)為什么修剪時剪口直徑粗度至少要求1厘米粗
九、豐產(chǎn)葡萄園的土肥水管理
(一)土壤管理
(二)施肥
(三)澆水
(四)間作物
(五)修架補缺
(六)埋土防寒
十、葡萄園的架式
(一)連接式棚架
(二)籬架
(三)“T型架”
(四)無架栽培
(五)小棚架
十一、葡萄的整形修剪技術(shù)
(一)修剪時間
(二)整形技術(shù)
(三)修剪方法
(四)葡萄瞎芽原因及防治措施
十二、葡萄低產(chǎn)園的改造
(一)老葡萄園低產(chǎn)原因分析
(二)對低產(chǎn)葡萄園的改造措施
十三、葡萄的主要災害
(一)自然災害
(二)主要病害
(三)主要害蟲
(四)常用農(nóng)藥
十四、采收、分級和包裝
(一)采收
(二)預冷
(三)分級
(四)包裝
(五)抽查檢驗
(六)入庫或運輸
十五、葡萄的簡易貯存保鮮技術(shù)
(一)溝藏法
(二)室內(nèi)貯藏法
(三)塑料袋加保鮮劑
(四)窖藏保鮮技術(shù)
(五)家庭簡易貯藏法
(六)其他保鮮方法
附錄一　葡萄園全年工作歷
附錄二　牛奶葡萄規(guī)范化栽培標準
附錄三　全國主要葡萄產(chǎn)區(qū)省市各月平均降水量(毫米)
附錄四　全國主要葡萄產(chǎn)區(qū)省市各月平均氣溫( ℃)
附錄五　葡萄園常用鍍鋅鉛絲型號及規(guī)格
附錄六　果樹栽植株數(shù)換算表