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水果貯藏保鮮與加工技術(shù)

水果貯藏保鮮與加工技術(shù)

定　價(jià)：￥1.45

作　者： 唐初生，唐宏楷編著
出版社： 廣西人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 水果 食品保鮮 水果加工
ISBN： 9787219004418 出版時(shí)間： 1987-12-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 209頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹17類水果的貯藏保鮮技術(shù)，以及幾十種水果制品的加工技術(shù)。

作者簡(jiǎn)介

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