中國(guó)筵席美饌組合應(yīng)用

　　介紹了中國(guó)筵席的發(fā)展、作用、特點(diǎn)和西餐宴會(huì)的傳入及其基本知識(shí)以及中西宴會(huì)規(guī)范化應(yīng)用、中國(guó)正宗宴席、傳統(tǒng)筵席、新式酒會(huì)的應(yīng)用等。

暫缺《中國(guó)筵席美饌組合應(yīng)用》作者簡(jiǎn)介