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生物反應工程原理

生物反應工程原理

定　價：￥1.90

作　者： 賈士儒編
出版社： 南開大學出版社
叢編項：
標　簽： 生物工程∶化學工程 化學工程∶生物工程
ISBN： 9787310003266 出版時間： 1990-06-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 254頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書從酶促反應過程、微生物反應過程和動植物細胞培養(yǎng)過程三個方面，介紹了生物反應工程的基本理論。

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