注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)冰箱食品的貯藏與制作

冰箱食品的貯藏與制作

冰箱食品的貯藏與制作

定　價：￥1.60

作　者： 沈月新等編著
出版社： 上?？茖W(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 冰箱 食品貯藏 冷凍食品
ISBN： 9787532301287 出版時間： 1987-12-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 207頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書共分三章，第一章介紹了肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、果蔬類等九大類食品的冷藏、冷凍方法與保鮮措施;第二章介紹了206種不同風(fēng)味的飲料、冰點心、冷菜的原料配方、制作方法等;第三章介紹了家用冰箱的基本知識。

作者簡介

暫缺《冰箱食品的貯藏與制作》作者簡介

圖書目錄

暫缺《冰箱食品的貯藏與制作》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) afriseller.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號